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20100629


+ 今日のお弁当 +

ご飯(スキヤキフリカケ)
鮭のムニエル
甘いたまご焼き
茄子とちくわのキンピラ風
ウインナー・マッシュルーム・アスパラのバター炒め
グリーンリーフ


てんとうむしのNEWお弁当箱を購入♪
2割引でしたo(^-^)oイエイ♪
私用のお弁当箱に~…と思ったら…意外と容量がある…
これはママ用になりそうです。
あ、私は一段で使えばよいのか~ソッカ!( ・∀・ ゞ-☆




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20100628


+ 今日のお弁当 +

雑穀ご飯(梅干&塩昆布)
シメジの豚肉巻き
ちくわのインゲン詰め
ウインナー
甘いたまご焼き
グリーンリーフ


今週も元気に始まりました♪
ジメジメ、ジトジト、と湿気に負けず~今週も頑張りますヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
…とか言っても…何でも熊本県は日本一湿度の高い土地らしく…
すでに湿気に負け気味です…
24時間冷房は早いよね…∑(; ̄□ ̄A アセアセ
エコれ…私…(-"-;A ...



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20100627-5


今週の週末ランチは~予定してたお店がダメだったので、NEWお店を開拓するために飛び込みで行ってきました♪
鉄板焼きのお店でステーキのランチと焼きシャブシャブのランチを半分こで☆



20100627-6
ロースステーキ、焼きシャブシャブ、ガーリック、ナス、コンニャク、で後ろで焼いているのがもやしとお肉の合わせた物。

20100627-1アスパラガスのスープ
20100627-2サラダ
20100627-3フォアグラ
20100627-4デザートの盛り合わせ


これにご飯とおみそ汁、最後に珈琲がつきました。
鉄板焼きは、その場で焼いてくれるのを食べれるので熱々を美味しく~…とか言いつつ…写真を撮るのに一生懸命で…ほぼ出来上がってから食べてた私だったりします…(^▽^;)
意味がねぇ…



ステーキ鉄板 花兆亭
住所 : 熊本県熊本市新市街3-11 ロゼ花畑館5F
TEL : 096-326-3800
20100626


+ 今日のお弁当 +

3色むすび(塩昆布・梅干し・枝豆)
やきそば(豚肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン)
ウインナー
ブロッコリー
お花ニンジン


今週最後は、ドカンとやきそば&おにぎり弁当☆
我が家お得意の炭水化物&炭水化物~(=´Д`=)ゞ

今週もお疲れさまでした♪
それでは皆さま、ステキな週末を~(o^-^o)




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20100625


+ 今日のお弁当 +

隠れ海苔弁ご飯
塩昆布
塩サバ
牛肉とタマネギのスキヤキ風
もやしとピーマンの黒胡椒炒め
ぴよゆで卵
お花ニンジン
グリーンリーフ


隠れ海苔弁~凪子さんのマネッコをしてやってみました♪
食べてビックリ~ご飯とご飯の間に海苔弁(*^m^*) ムフッ
ついでに海苔の下にはお醤油を混ぜたカツオブシを散らして☆

久々、もやしの根切りに励みました。
面倒臭いけど、やっぱ旨い!(≧▽≦)
もやしはやっぱ手間をかけると~グンと味がよくなりますね♪




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20100624


+ 今日のお弁当 +

お赤飯
焼肉
カボチャの煮物
茄子とピーマンのオイスターソース炒め
ウインナー
つまみ枝豆(市販品)
グリーンリーフ


今日から真っ白にしてみました。
えぇ、オシャレさんぽくしてみたくて~( ̄m ̄* )ムフッ♪
いつまで続くかわかりませんが…




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20100623


☆今日のお弁当☆
おいなりさん
手羽元の唐揚げ
甘いたまご焼き
つまみ枝豆(市販品)
グリーンリーフ


買い物行って来ました
そして20%OFFの油揚げを購入してきて~おいなりさん
残りの煮た油揚げは冷凍庫へ☆
手羽元の唐揚げは、パーティー風にアルミで巻いてみました。
それにして茶色いお弁当だ…



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20100622


☆今日のお弁当☆
ご飯(梅干&漬物)
鶏肉のオイスターソース炒め
甘いたまご焼き
サトイモの粒コショウ炒め
お花ニンジン&グリーンリーフ


買い物に行かないと、冷蔵庫も冷凍庫もカラッポ
今日は帰りに買い物行って、明日こそは何か美味しい物を作る…予定…
予定は未定だけど…




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20100621


☆今日のお弁当☆
梅おむすび
鶏もも肉の甘辛煮
コールスローサラダ
ちくわのマヨボード
枝豆串
お花ニンジン&グリーンリーフ


コールスローサラダは、茹でたキャベツをマヨ&ゴマで和えました。
マヨボードは、半分に切ったちくわにマヨネーズを塗って、mixベジタブルを3色ひとつずつ乗せてオーブントースターで焼きました。
全然見えないけどさ…

今週もお弁当作り~頑張ります




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20100615-1


先週の月曜日は、初級3回目のパン教室でした
今回は、メロンパン☆
メロンパンは何度か作った事があったので、復習も兼ねて


20100615-2


そしてミックスピザを習いました。
初☆手捏ねを習ったので、忘れないうちに練習したいと思います。
手捏ねって、思った以上に大変




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20100618


☆今日のお弁当☆
3色おにぎり(梅・枝豆・コーン)
照り焼きハンバーグ
鶏もも肉とニンジンのハーブソテー
甘いたまご焼き
お花ニンジン&グリーンリーフ


自分で言うのも何ですが、ここ最近、急にハンバーグを焼くのが上手になりました
以前は、外は真っ黒、中は生焼け、という最低のハンバーグばっかだったんだけどね…
やっぱポイントは、フライパンのフタをして蒸す事と弱火です☆
ハンバーグは得意になってきたかも~
揚げ物はまだ、真っ黒けなんだけどさ…

皆さま、今週もお疲れさまでした!
ステキ週末を~




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20100617


☆17日のお弁当☆
シラス&ゴマの混ぜご飯
豚肉のショウガ焼き
甘いたまご焼き
魚肉ソーセージ&ピーマンのカレー風味ソテー
黒豆串
グリーンリーフ


20100616


☆16日のお弁当☆
大根葉フリカケのおにぎり
味噌豚焼き
魚肉ソーセージ&ピーマンの粒コショウソテー
カボチャのサラダ
黒豆串
グリーンリーフ


20100615


☆15日のお弁当☆
雑穀ご飯
鶏胸肉の唐揚げ
枝豆&魚肉ソーセージのたまご焼き
レンコンのキンピラ
ウインナー
黒豆串
グリーンリーフ


20100614


☆14日のお弁当☆
カレーピラフ
鶏の甘辛煮
ハムタマゴロール
インゲンのミソゴマ和え
グリーンリーフ




またお久しぶりしてしまいました。
えぇ、もちろん韓流ドラマです。
だっておもしろいんだも~ん
いやいや…マジメに生きよう…そういつも誓うのに…ダメな私…
来週は…毎日チマチマと更新…したいなぁ…と希望です…
あくまで希望…




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20100611


☆今日のお弁当☆
発芽玄米入りご飯(梅干)
ピーマンの肉詰め
焼き餃子
ウインナー
黒豆串
キンピラゴボウ
グリーンリーフ


今週のお弁当は今日で終わりです。
私は珍しく、週末は今日から3連続出勤です。
なので~本日より実家にお泊りです。
だって~実家からお店が1分の距離なので…

それでは皆さま、1週間お疲れさまでした☆
また来週頑張ります~♪



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20100610


☆今日のお弁当☆
黒米入りさつまいもご飯
豚肉と野菜のミソ炒め
ミックスベジタブル入りたまご焼き
ウインナー
黒豆串
グリーンリーフ


今日のいもご飯には、黒米を混ぜてみました
遠目から見ると…あら不思議???
もしかして、栗おこわ???(なわけねぇ)

豚肉は醤油、酒で下味をつけたものに片栗粉をまぶし、ニンジン、ピーマンと炒めてから、玉ミソで味付けしました。
この玉ミソ、NHKの今日の料理ビギナーズでやってたもので、とっても簡単♪
ミソ100gに、砂糖大さじ4、卵黄1/2個を混ぜて中火にかけるだけ
いろいろな料理に使えて~とっても良さ気です




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20100609


☆今日のお弁当☆
発芽玄米入りご飯
鶏胸肉の照り焼き
甘いたまご焼き
レンコンの味噌マヨ和え
グリーンリーフ


レンコンは、茹でたレンコンに、味噌、マヨネーズ、ゴマを和えました。
照り焼きは、この間の唐揚げ用に下味&片栗粉をつけた状態で冷凍していた物を、フライパンで焼いて醤油とはちみつで味をつけました。

昨日、うちの先生が具合が悪そうなので、『明日ダメそうだったら私が出勤しますよ』と言ってきたので、今朝は私の分もお弁当作って、着替えて、メイクしてスタンバってるのですが…一向に電話が掛かってくる様子なし…
大丈夫なのでしょう。
なので、私のこのお弁当…無駄に…
用事もないので、これ持って1人ピクニックにでも行こうかな…




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20100608


☆今日のお弁当☆
炊飯器お赤飯
オクラの豚肉巻き
枝豆たまご焼き
ニンジンとエリンギのキンピラ
ゴボウの酢漬け串
グリーンリーフ


今日のお赤飯、豆を減らしたら…色薄っ!!!
豚肉は、はちみつとお酢とお醤油で味付けしました♪
はちみつにハマり中




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20100607


☆今日のお弁当☆
ご飯(梅干)
鶏胸肉の唐揚げ
甘いたまご焼き
ピーマンとエリンギのソテー
ゴボウの酢漬け串
グリーンリーフ


先日、お友だちのあきさんが、鶏胸肉で唐揚げを作ってて、チキンナゲットみたいにメッチャ形が揃っててキレイだったので~マネッコしてみました♪
しかも、最近鶏胸肉でジュージーな唐揚げを作る方法、というのをテレビで観ていたので~張り切ってトライ!
…が…
テレビの方法…全然覚えちゃいないし…形もガタガタ…ある意味、我が家では…

The☆普通

な唐揚げとなりました。
…精進…


20100606


☆昨日のお弁当☆
のりおかかご飯
肉団子の甘酢あん
厚揚げの甘辛煮入りたまご焼き
インゲンのツナマヨ和え
プチトマト&グリーンリーフ


昨日の日曜日、『阿蘇にランチに行こうね』と約束していたのに…旦那さまは仕事へ行きました。
コゲた肉団子のお弁当を持って。

帰って来た時に、『私のタメに働いてくれてありがとう』などと言えば可愛らしいのですが…現実は…
『あら、どちらのおっさんのご帰宅で?お宅間違われておりません?』(←鬼)
来週、再来週の週末は、(私の)用事があるからダメだから、今週しかなかったのに~
休日出勤のバカヤロ~
と、夜9時にはフテ寝しました。(←最低嫁)




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20100605


☆今日のお弁当☆
おむすび
豚肉のチンジャオロース風
ミックスベジタブルたまご焼き
エリンギの胡椒焼き
グリーンリーフ


エリンギは、半分に切ってフライパンで焼き、塩と黒胡椒を振って☆
豚肉は片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ピーマンを加えてオイスターソースで味をつけました♪


20100604


☆昨日のお弁当☆
黒米入りご飯
鶏のハチミツレモンソテー
カボチャのゴマ焼き
ウインナー
厚揚げの甘辛煮
お花ニンジン&枝豆串
グリーンリーフ


鶏は塩胡椒をふって片栗粉をまぶしフライパンで焼く。はちみつ、レモンを各2、醤油を1として合わせ調味料を作り、フライパンに回しかけます☆
カボチャはレンジで柔らかくして、丸めてゴマをまぶしてフライパンで焼きました♪


今週もお疲れさまでした!
また来週~




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20100603


☆今日のお弁当☆
さつまいもご飯
肉団子の甘酢あん
辛子風味コールスローサラダ
枝豆サラダゆで卵
プチトマト&グリーンリーフ


今日は、昨日の夕飯の『肉団子』をリメイク
お弁当には我が家の肉団子は巨大すぎたので、4等分にして、ナス、ピーマンと一緒にごま油で炒めて、お醤油、お砂糖、みりん、お酢で味付けして、片栗粉でトロミをつけました。
仕上げはゴマをふって
コールスローサラダは、マヨに辛子を混ぜて風味付け☆
ゆで卵は、黄身と枝豆をマヨ和えして、白身に戻しました。

脱マンネリ!
とか言って…マヨ使いすぎではないだろうか…
マヨマンネリ…




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201000602


☆今日のお弁当☆
フリカケご飯
豚肉の照りマヨ焼き
マヨサラダ入りたまご焼き
サトイモの土佐煮風
お花ニンジン&グリーンリーフ


脱マンネリお弁当を目指して

+ 豚肉の照りマヨ焼き +
お醤油に5分漬けたトンカツ用お肉をフライパンで焼いて、火が通ったらマヨネーズを絡めて照り焼きにする。
+ マヨサラダ入りたまご焼き +
残り野菜を軽く茹でてしっかり水切りし、マヨネーズと合わせてサラダを作る。卵液にそれを混ぜてフライパンで焼く。
+ サトイモの土佐煮 +
四つ切にした冷凍サトイモ4個を、ダシ、お醤油、みりんで軽く煮たら、煮汁を捨て鰹節を和える。

豚肉は本を見て、たまご焼きはマイレシピ、土佐煮はロッタのママ先生に習った『アスパラと蓮根の土佐煮』をアレンジして☆
この土佐煮は、何の野菜でも合う様なので、いろいろ試してみたいと思います




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20100601-1


☆今日のお弁当☆
ご飯(梅干)
カレーコロッケ
鶏の唐揚げ
甘いたまご焼き
プチトマト&グリーンリーフ


昨日のお昼に天ぷらで、昨日の晩ご飯がカレーコロッケ。
そして、今日のお弁当は鶏の唐揚げ…

揚げ物パラダイス

メタボ街道まっしぐらな食生活です…
明日からマジメに生きよう…




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続きは我が家のチワワンコについて↓

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