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20100831


今日のお弁当

牛肉とゴボウの炊き込みご飯
豚肉とエノキのカレー炒め
甘いたまご焼き
もやしの黒胡椒炒め
枝豆串
お花ニンジン
グリーンリーフ


『品目多く薄味で健康的な食事』などとほざいておきながら…
濃ゆ濃ゆのお醤油パラダイス☆油たっぷり炒め物パラダイス☆
もう…どうしようもないな…私は…∑( ̄Д ̄;;
明日は健康的なお弁当を目指して!




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20100830


今日のお弁当

栗ご飯
豚肉の照り焼き
ウインナー
ちくわの二色詰め
ぴよゆで卵
フロ豆のゴマ塩もみ
グリーンリーフ


栗ご飯、ママの剥いた栗でおばあちゃんが作った一品。
私はもらって来て詰めただけです( ̄皿 ̄)ウシシ
ぴよ子は…久々作ったら、何だかよがんだぴよに…
フロ豆は、ゴマ醤油ではなく、たまには塩もみしてみました♪


ところで、週末。
旦那さまと、先日からずっとキャンセル続きだった焼肉に行ってきました。
やっと行けた焼肉。
焼肉と言っても、もちろん食べ放題。
『家計は火の車だから旦那さまのおごりね☆』
などと会計の時にカラッポの財布を振ったりしてたら…そこに制服姿の一団が…

『え~?マジで?おごってもらって良いの?』
『良いよ~。今日は私が払うし』
『ご馳走さま』


な、な、何ですと???Σ(゚□゚(゚□゚*)ナニーッ!!


今の女子高生事情はそうなの?
焼肉食べ放題お一人様3000円×5人=15000円!!!∑(`□´/)/
『おごり』とかって、ファーストフードとか、ファミレスじゃないの?
というか、制服で焼肉???∑(-x-;)

親はあくせく働いているというのに…
いや、きっと自分でバイトしたお金なんだろうけどさ…
カルチャーショックを受けた週末でした…( ̄□||||!!




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20100829-1


土曜日、ママと一緒にランチに行ってきました♪
健康食品のお店で、名前はズバリ『まごわやさしい』。
まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも、という意味らしいです。

ママはお魚のランチ☆
メインのお魚は太刀魚の唐揚げ。
ゴマ豆腐、白和え、ひじき、スイカ、酢の物、ゴーヤチャンプルー、納豆、煮物、雑穀ご飯、だご汁、香の物。


20100829-2


私はハンバーグのランチ☆
メインはカレー風味のハンバーグ。
スイカ、白和え、ひしき、ポテトサラダ、酢の物、香の物、雑穀ご飯、みそ汁。


これに最後にデミタスコーヒーが付きました。
ここまで徹底して健康に気を使った食事をすれば、それだけで体内が綺麗になれた…気がするだけかな…?
日々の食事も気を使って、薄味、品目の多い食事を志したいです♪



まごわやさしい
住所 : 熊本県宇土市新松原町24
TEL : 0964-24-1099
20100828


今日のお弁当

梅干しご飯
メンチカツ
キンピラゴボウ
甘いたまご焼き
枝豆串
お花ニンジン


昨日に引き続き揚げ物です☆
メンチカツ、実は初挑戦!
メンチカツはコロッケと違って中が生なので、しっかり火が通るまで揚げなくちゃ!という観念が働きまして…黒い物体と化しました…∑( ̄Д ̄;;
そして、またソース持たせるの忘れた…アセアセ( ̄_ ̄ i)タラー

今週も終わりました♪
皆さま、ステキ週末を~。o@(^-^)@o。ニコッ♪




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20100827


今日のお弁当

黒米入りご飯
チキンカツ
エリンギとアスパラのバター炒め
甘いたまご焼き
ウインナー
お花ニンジン
グリーンリーフ


今日はきちんとたまご焼き専用のフライパンで、落ち着いて弱火でたまご焼きを作ってみました。
ちと白い所が残ったけど、まぁまぁ良しかなぁ…と♪
やっぱ、たまご焼きは専用フライパンで焼いた方が良い感じですね。
ただ…私のたまご焼きフライパンは…卵1個じゃ焼けないんだよね…(-"-;A ...
そういうの欲しいなぁ…

そして、今日は忘れずに別容器にトンカツソースを入れて持たせました☆




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20100826


今日のお弁当

海苔むすび
レンコンとゴボウのキンピラ
オクラの豚肉巻き
MIXベジ入りたまご焼き
お花ニンジン
グリーンリーフ


焦がしました…∑( ̄Д ̄;;
たまご焼き…

もう、フライパンが限界なんですよね。
新しいのが欲しい…でも、高いの買っても1年ちょっとしかもたないから嫌だし…安いの買っても見た目が嫌だし…
フライパンは悩み物です。

そして、作りなおさず、そのままお弁当箱にINされたおこげたまご焼きちゃん…
旦那さまにしっかり食してもらえ~((((_ _|||))))




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20100825


今日のお弁当

海苔むすび
鶏胸肉の甘辛煮
ウインナー
甘いたまご焼き
ブロッコリー
お花ニンジン


久々、カゴを使ったおむすび弁当です☆
ただ…ブロッコリーにマヨネーズを別容器に入れて持たせようと思ってたのを…思いっきり忘れました…∑( ̄Д ̄;;
最近、ボケボケで、何かやらかすんだよね。
これも暑さのせいにしておこう…(-"-;A ...




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20100824


今日のお弁当

高菜飯
やきそば


やる気のない、炭水化物祭りです☆
いや、旦那さまとは仲直りしたので、別に嫌がらせではありません。
ただ、ただ、暑さに負けただけなのです…
せめて、やきそばの具は多めに。
豚肉、タマネギ、ニンジン、ピーマン、しめじ、をたくさん入れてみました。
秋が待ち遠しい今日この頃です…




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20100823-1


今日はパン教室、初級5回目でした☆
今回は山形食パン。


20100823-2


こっちは太めのチーズスティック。


20100823-3


こっちはトッピングなしの細めのチーズスティック。


20100823-4


そして、抹茶ようかんを習いました。
食パンって、思った以上に難しいものなんですね。
お勉強になりました♪




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20100823


今日のお弁当

ビックリ高菜飯
焼肉
ウインナー
甘いたまご焼き
キンピラゴボウ
枝豆串お花ニンジン
グリーンリーフ


梅干ご飯の間に高菜を忍ばして♪
焼肉のお肉は、実はすきやき用のお肉だったりします…

昨日は夕飯に焼肉を食べに行く途中で、旦那さまと大喧嘩。
結局食べずに帰宅して、ついでに夕食も抜き!
普段から夕食は週に2~3回しか食べない私には何て事ないけど、旦那さまはお腹減って死にそうだった事でしょう。
しかし、喧嘩中なので無視りました。
ちなみに、今朝も冷戦状態…
いや、仲直りしなければ、と思ってるんだけどね…歳取ると中々…
なので、仲直りの意味を込めて、お弁当にそっと焼肉を添えてみました…(←分かりにくい)




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20100821


土曜日のお弁当

おむすび(明太子・高菜)
野菜ハンバーグ
茹で野菜(ニンジン・ジャガイモ)
厚揚げの七味焼き
ゆで卵
キンピラゴボウ
枝豆串
プチトマト
グリーンリーフ

ハンバーグは、タマネギとフードプロセッサーで砕いたニンジンをたっぷり加えて、つなぎにお豆腐を使ったヘルシーハンバーグです☆
味付けは照り焼きだからちっともヘルシーじゃないんだけどね…

マンネリのお弁当を内容で脱出できないなら、せめて写真の加工で脱出!とか思って夕べから色々一生懸命勉強したのですが…撃沈…
わからん…
真剣に頭痛がする程の阿呆の子です…



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20100820


今日のお弁当

黒豆ご飯
チキンソテー
焼き鮭
エビとピーマンの炒め物
甘いたまご焼き
枝豆串
お花ニンジン
グリーンリーフ


ニュースです☆

私が最近仲良くして頂いているやすけさん宅の『豆太郎と粒太郎。ときどきペー』の書籍化が決まりました!
きゃぁぁぁ!めでたい!
やすけさん宅のチワワちゃん達は、ただ可愛いだけではない爆笑チワワファミリーなのです♪
部活後の長男の足裏の臭いをかぐのが趣味の豆ちんとか♪
『残すときは言ってね』と豆ちんの食事風景を見守る粒くんとか♪
ダミアン化する小悪魔末娘ほっちゃんとか♪
魚焼きグリルを洗わないカラオケ趣味のお姑さんと、その飼い犬ぺーちゃんとか♪
爆笑エピソードに、お弁当や節約術まで楽しめるステキ本になってるとか☆
今日から予約開始らしいので、皆さん、本屋へGO!
私も今日は本屋によってこなくちゃ♪

詳しくはやすけさん宅まで!




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20100819


今日のお弁当

高菜飯
鶏胸肉とゴーヤの梅マヨ和え
甘いたまご焼き
ピリ辛ナスチーズ焼き
グリーンリーフ


豆腐を使って、豆板醤でナスの炒め物を作ったら…豆腐が無残な姿になってしまったので、急遽ナスチーズに変更…
昨日とは味が違うから…良いよ…ね?


昨日は久々、本当に久々にお顔のお手入れに行ってきました。
夏の紫外線、冷房による乾燥、ベタつくのがイヤで減らしてしまうクリームの量…
最悪のコンディションでしたが、何とか回復の兆しが見えました。
今日からまた、半身浴、エプリ、セルフエステで頑張りたいと思います。
そう言えば、私、スキンケア用品は冷蔵庫保管をしていたのですが、あまりよくないらしいです。
冷蔵庫に入れておくと、肌につけた時にひんやり気持ち良いし、保存にも良いと思い込んでました。
ところが、夏場は特に冷蔵庫と常温の温度差が激しい為、出し入れを頻繁にしていると品質劣化に繋がるとか…
温度変化の少ない冷暗所に保管、が一番良いらしいです。
知らなかった~…




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20100818


今日のお弁当

辛子明太子ご飯
鶏もも肉の唐揚げ
枝豆入りたまご焼き
ウインナー
なすのチーズ焼き
グリーンリーフ


なすのチーズ焼きはこちらのレシピを参考にさせて頂きました → 

お盆も終わったのに、毎日暑いですね…
暑いのに揚げ物…気が滅入ります…
いやいや、寒いよりも暑い方がマシ!
そう思って、今日も1日頑張りましょう☆
まぁ、寒い方がマシって人の方が多いと思いますけど…



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20100815-1


お盆休みに、ずっと気になっていたお店に行ってきました。
前菜はさっと湯通しした牛肉とお野菜のマリネ。
お肉も柔らかく、彩りも綺麗で、さっぱりしてて美味しかったです。


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スープはインゲンの冷製スープ。
二層になったお皿の中にデンファレが飾ってあって、とても涼しげで素敵なスープでした♪


20100815-3


そして、メインの前に小さなグリーンサラダ。


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メインはお魚チョイス。
鯛の身の上に、白身のムースの二層になってて、凝った一品でした☆
付け合せのお野菜も、ひと手間かかっていて、とっても美味しかったです。


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デザートは抹茶のムース。
上にはスイカ、桃、パイナップル、と小さくカットされたフルーツが綺麗に飾りつけされてました。
もう~大満足なランチでした♪




Lapis
住所 : 熊本県阿蘇郡西原村小森1113
TEL : 096-349-4011




20100815-6


そして、3連休は~涼を求めて水辺スポット巡りを楽しんできました。
ここは宮崎県の高千穂峡。


20100815-7


パワースポットで有名な場所らしいです。


20100815-8


そして、熊本県の通潤橋。


20100815-9


放水は見られなかったけど、上からの眺めはビビリます。
柵とかないし…


20100815-10


そして最後の日は、熊本県の菊池渓谷。


20100815-11


水の中に入って写真を撮ってきました♪
足が切れる程に水が冷たい!
しかも、流れが速くて~予想以上に恐ろしい目にあいました…

近場ばかりだったけど、楽しい連休でした♪
20100812


今日のお弁当

舞茸と油揚げの炊き込みご飯
牛コマ肉のチンジャオロース
ウインナー
カボチャの煮物
甘いたまご焼き
グリーンリーフ


明日からお盆休みですね☆
私は明日は仕事なんですけどね…
それでは皆さま、素敵な夏休みを♪




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20100811


今日のお弁当

ご飯(梅&胡麻)
野菜の煮物(サツマイモ・コンニャク・エリンギ・ニンジン)
ゴーヤと油揚げのチャンプルー
フキの煮物
甘いたまご焼き


『おべんとうの時間』という本を読んでから、すっかり感化され、自然なお弁当作りに取り組む決意を固めました。
いや、いつまで続き、どのような方向に行くかはわかりませんが…
色々飾ったお弁当よりも、『アルミの弁当箱にアルミホイルでおかずカップ』みたいなお弁当が格好良い!などと思いまして☆
とりあえず、アルミ弁当箱は持ってないので、ステンレスで代用。
おかずも健康食的なおかずにしてみました。

さ~明日は何を作ろうかな♪




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20100809-1


月曜日は久々のパン教室に行ってきました♪
今回はシナモンロールと、レーズン・チーズバンズ☆

これはリング型のシナモンロールです。


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これはカットした小さいシナモンロール。


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あられ糖がカリカリと美味しかったレーズンバンズ。


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中も外もたっぷりチーズのチーズバンズ。


20100809-5


そして、おまけの大納言の水羊羹を習ってきました♪
レーズンもチーズも大納言も大好物なので、食べ過ぎに…




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20100726


飛行機に乗ると毎回思います。
地球って本当に丸いんだね。


鎌倉から帰って来ました。
祖母も、伯母も、とっても元気でした。
今回は、仕事に行く伯母に、4日間お弁当作ってあげれました♪


20100728


7/28のお弁当

辛子明太子ご飯
豚肉のオイスターソース炒め
甘いたまご焼き
焼き野菜の明太マヨソース
(トマト・オクラ・エリンギ)


20100729


7/29のお弁当

4色そぼろご飯
(肉そぼろ・アスパラ塩もみ・卵そぼろ・海老そぼろ)
ブロッコリー
カニカマ
さつま揚げ


20100730


7/30のお弁当

おいなりさん
焼売
出し巻き玉子
枝豆串
カニカマ


20100731


7/31のお弁当

ネギと卵の炒飯
しめじの牛肉巻き
海老のマヨネーズ焼き
焼き野菜
(椎茸・カボチャ)
枝豆串
カニカマ




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