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20100515


☆今日のお弁当☆
ぴよぴよオムライス
レンコンのキンピラ
魚肉ソーセージと青梗菜の炒め物


今日はぴよぴよオムライス
具は鶏肉とタマネギのみ、という少し寂しいチキンライスに薄焼き卵のぴよ子です。
青梗菜は、茹でて水切りして、魚肉ソーセージと一緒にマヨで炒めて黒胡椒で味を整えました。
水っぽくなりやすい青梗菜ですが、軽く茹でてぎゅっと絞ってから炒めると、水気が出てこなくてお弁当向きのようです。
まぁ、栄養的にはどうなのか…って感じですが…
全て流れ出てしまってそう…

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