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20100610


☆今日のお弁当☆
黒米入りさつまいもご飯
豚肉と野菜のミソ炒め
ミックスベジタブル入りたまご焼き
ウインナー
黒豆串
グリーンリーフ


今日のいもご飯には、黒米を混ぜてみました
遠目から見ると…あら不思議???
もしかして、栗おこわ???(なわけねぇ)

豚肉は醤油、酒で下味をつけたものに片栗粉をまぶし、ニンジン、ピーマンと炒めてから、玉ミソで味付けしました。
この玉ミソ、NHKの今日の料理ビギナーズでやってたもので、とっても簡単♪
ミソ100gに、砂糖大さじ4、卵黄1/2個を混ぜて中火にかけるだけ
いろいろな料理に使えて~とっても良さ気です




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